冬虫夏草的汤品和粥品烹饪方法

以下是冬虫夏草的汤品和粥品烹饪方法：

冬虫夏草老鸭汤：

食材：虫草5克，老鸭半只，姜1块，大葱一根，料酒适量。

做法：虫草用清水洗净，老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀去味，然后放入滚水中焯水，捞出用凉水冲净。炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。

功效：冬虫夏草老鸭汤具有补虚损、益精气的功效，对肺结核喘咳、肾虚夜多小便、病后体虚有作用。

冬虫夏草炖水鸭：

食材：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草20克。

做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。

冬虫夏草泡茶：

将冬虫夏草用清水洗净后，放入杯中，冲入适量开水，浸泡约10分钟后饮服。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

这些是冬虫夏草的一些烹饪方法，希望能够为您提供帮助。

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