冬虫夏草如何按照大小和品相来分级

冬虫夏草的分级标准主要根据其大小和品相来划分。

首先，根据虫草的大小来划分等级，也就是按每公斤冬虫夏草的条数为主要等级标准。理论上每公斤冬虫夏草相差99条时即为不同的级别，总计八个大级别，36个小级别。具体如下：

1、王中王虫草规格等级：每斤含虫草条数900根/斤，是极品中的珍品，市场上非常少，价格奇贵。

2、虫草王虫草规格等级：每斤含虫草条数1000-1400根，其中1000、1100、1200、1300、1400为五个不同级别。

3、一级虫草规格等级：每斤含虫草条数1500-1900根，其中1500、1600、1700、1800、1900为五个不同级别。

4、二级虫草规格等级：每斤含虫草条数2000-2400根，其中2000、2100、2200、2300、2400为五个不同级别。

5、三级虫草规格等级：每斤含虫草条数2500根以上，虫体较小，草头比重较大。

除了大小以外，冬虫夏草的品相也是分级的重要标准。例如，统草级别虽然品相等级比较低，但营养价值一样，适合普通百姓买来自己吃。

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