冬虫夏草煲鸡汤的简单步骤

冬虫夏草煲鸡汤是一道常见的滋补汤品，可以起到养颜美容、滋补身体的作用。以下是制作冬虫夏草煲鸡汤的简单步骤：

所需材料：

冬虫夏草 5 克
鸡肉 500 克
枸杞子 适量
红枣 适量
姜片 3 片
料酒 适量
盐 适量

制作步骤：

1. 将冬虫夏草清洗干净，泡发后沥干备用。

2. 鸡肉剁成小块，加入开水中焯水去除血沫，捞出备用。

3. 在另一个锅中加适量清水，放入煮沸后的鸡肉、冬虫夏草、枸杞子、红枣和姜片，倒入适量的料酒，煮开后转小火炖煮 2-3 小时，期间可以根据个人口味适量加盐调味即可。

4. 炖好后将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

1. 制作冬虫夏草煲鸡汤时应选择新鲜的材料，并注意对食材的清洗和处理。
 
2. 冬虫夏草可以用温水泡发软化，以便更好地释放其营养成分。

3. 在煮汤时可以加入适量的其他食材，如当归、党参等中药材或蔬菜，以增强营养和口感。

4. 注意个人体质和饮食习惯，适量饮用，并遵循相关的食品安全和卫生要求。

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