冬虫夏草炖汤的常见做法

以下是一种常见的冬虫夏草炖汤的做法：

材料：
冬虫夏草：3-5克
瘦肉或鸡肉：适量
枸杞子：适量
姜片：3片
清水或高汤：适量
盐：适量

步骤：
1. 将冬虫夏草用清水浸泡15-20分钟，使其软化。
2. 将瘦肉或鸡肉切成适合入口的块状。
3. 将一锅清水或高汤烧开，加入姜片、冬虫夏草和肉块。
4. 转小火慢炖，炖煮30-60分钟，直到肉变得酥烂。
5. 最后加入适量的枸杞子和盐，继续炖煮5分钟。
6. 关火，将炖汤倒入碗中即可享用。

炖汤的时间可以根据个人口感和材料的大小进行调整。此外，你也可以根据个人喜好添加其他配料，比如红枣、黄芪等中草药，以增加汤的营养价值。记得在烹饪过程中注意火候和卫生，确保食材的安全和汤的口感。

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