冬虫夏草乌鸡汤的简单3步做法和营养价值

冬虫夏草乌鸡汤是一道传统的滋补汤品，具有补虚劳、养身体的功效。以下是冬虫夏草乌鸡汤的做法和营养价值：

做法：

1. 准备原料：将乌鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净备用。冬虫夏草、淮山药洗净。
2. 将乌鸡、冬虫夏草、淮山药放入沙锅内，加入适量清水，用武火煮沸后转文火炖煮2小时。
3. 炖煮完成后，加入精盐调味即可。

营养价值：

1. 乌鸡富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C、E等多种营养成分，以及钙、磷、铁等微量元素，具有滋阴补肾、养血益精等功效。
2. 冬虫夏草含有多种活性成分，如虫草素、虫草酸等，具有滋肺补肾、止血化痰等功效。
3. 淮山药含有皂甙、黏液质等成分，具有健脾补肺、益胃补肾等功效。
4. 这道汤品综合了乌鸡、冬虫夏草和淮山药的营养成分和药效，能够增强人体免疫力、滋补身体、延缓衰老等。

需要注意的是，虽然这道汤品营养丰富，但也不宜过量食用。同时，对于存在外感发热等症状的人群，也不宜食用。在食用过程中，建议根据自身情况适量调整食材用量和烹饪方式。

免责声明：该内容来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。