冬虫夏草和蘑菇搭配一起的5种吃法

冬虫夏草和蘑菇搭配在一起的吃法具有多种选择，以下是五种推荐的吃法：

1.冬虫夏草菇炖鸭子
食材：冬虫夏草菇、老鸭一只（去掉内脏）。
做法：将鸭头劈开，纳药其中，再用线封住后加入酱油、酒如常蒸烂食之。
功效：滋阴补肾，主治头晕目眩、耳鸣耳聋、齿痛、失眠烦躁、手足心热、咳嗽气喘、腰膝酸痛等肾虚症状。

2.冬虫夏草菇炖鸡
食材：冬虫夏草菇、乌骨鸡一只（去掉鸡毛和内脏）。
做法：一起炖服食用。
功效：滋阴补肾，主治头脑昏沉、记忆力减退、心悸怔忡、视物昏花、体虚易感冒、多汗怕冷等症。对于男性肾虚症状如阳痿、遗精、腰膝酸痛等也有一定疗效。

3.冬虫夏草蘑菇火锅
食材：虫草花50克、菌菇拼盘200克（包括蘑菇）、其他喜欢的食材。
做法：虫草花和菌菇洗净，准备好鸡汤和其他调料，加入锅中烧开，然后涮入自己喜欢的食材。
特点：汤汁浓郁，无比鲜美，适合冬季食用。

4.冬菇虫草炖鲍参
食材：鲍鱼20克、海参40克、清鸡汤1碗半、冬菇20克、桂圆肉10克、虫草5克。
做法：所有食材洗净，置于炖盅，加入清鸡汤，隔水炖煮。先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时，最后调味即可。
功效：滋补气血，润肺养额，适用于体弱肺虚、贫血高压等人群。

5.冬虫夏草蘑菇蒸饭
食材：冬虫夏草菇、大米。
做法：将冬虫夏草菇与大米一同放入高压锅内蒸熟。
特点：可作为日常主食，经常食用对治疗乙型肝炎具有辅助功效。

冬虫夏草不耐高温，因此在烹饪过程中应尽量避免长时间的高温炖煮，以免营养流失。以上推荐仅供参考，具体做法可根据个人口味和实际情况进行调整。

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