产自西藏那曲的冬虫夏草,货真价实,就是好!
冬虫夏草,在当今市场上的价格高达十几万到几十万元一公斤,说是“一草值千金”也不为过。
这不仅得益于冬虫夏草本身的营养价值,还因为它只能生长在海拔3000米~5000米左右的高原草甸,高海拔地区复杂苛刻的地理环境难以模拟,冬虫夏草至今无法大规模人工栽培。但市场上依旧鱼龙混杂,不少人以次充好,让人不敢轻易下手。
西藏那曲冬虫夏草网的冬虫夏草,全部是西藏那曲源头产地所产的,直接在当地净制烘干、根根精选、货真价实。
冬虫夏草,在藏语里叫“雅扎滚布”,意为“冬天是虫、夏天是草”。每当盛夏,在海拔几千米的高原草甸上,体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上,幼虫会钻进湿润、疏松的土壤里,吸食植物根茎的营养。土层里有一种虫草真菌子囊孢子,当蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后,虫体逐渐会变成一个充溢菌丝的躯壳,埋藏在土层里,这就是“冬虫”。
经过一个冬天,到第二年的春夏季,菌丝又开始生长,从幼虫躯壳的头部长出真菌子座,状若一根小草,这就是“夏草”。这样,幼虫躯壳与长出的真菌子座就共同组成了一根完好的“冬虫夏草”。一般来说,海拔越高的虫草,积累的营养就越丰富。而冬虫夏草中比较重要的营养物质,就是一种名叫“腺苷”的成分。
再来进一步教大家辨别真假,真正的冬虫夏草具有以下几个特征:
气味:带有特别的草菇香味,略有腥味,新的虫草香气淡雅,陈年虫草则气味更重更浓。虫草并不是越陈越好,甚至可能会随着陈年营养流失,所以一般以新的虫草为佳。
子座:即草头部分,呈自然弯曲的棒状,和虫体的头部连接紧密,轻轻一拔就断开的是人工黏合在一起的假虫草。
虫眼:棕红色,平而不鼓。
色:虫体部分颜色呈棕黄色至棕褐色。
足:中间四对足非常明显。
背部环纹:背部有清晰的虫草环纹,每3环为一组,组组自然排列,近头部(即子座部分)的环纹排列更为紧密,而非整齐的、相同等距的环纹排列。
断面:虫体部分质脆易断,内心充实,蛋白黄色,且断面处有“v”形、“π”形或小圆点形状的黑色消化腺。假的虫草,有的甚至用竹签、铁丝相连。
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