冬虫夏草价格昂贵，如何保存一定要重视

冬虫夏草价格昂贵，如何保存一定要重视，因为价值高的冬虫夏草产量越来越少，另一方面市场的需求又在不短扩大，导致了冬虫夏草的价格不断上涨，不过随着现在家庭对于健康的重视，冬虫夏草也逐渐进入更多的家庭中。但是冬虫夏草和干货可不同，冬虫夏草的成分一般建议在2年内食用其价值最好，最晚不超过三年。那么如何保存才能比较好的保留冬虫夏草的成分价值呢。

一：冬虫夏草在采挖之后的保存
其实这一步主要是针对鲜草，我们在采挖冬虫夏草之后，第一步需要对冬虫夏草进行清洁处理，这一步一般由人工完成，比如藏民在采挖冬虫夏草之后，会用软硬适度的刷子去除冬虫夏草表面湿润的土壤，以避免冬虫夏草在采挖后因为水分的原因发霉。一般藏民的处理方法是用刷子处理掉冬虫夏草身上的泥土和虫体残余的部分，在之后的几小时内，放在干燥的地方进行阴凉，在经过半天的时间，再将冬虫夏草和袋装的花椒一起密封保存，按照每公斤冬虫夏草搭配0.2公斤的布袋装的花椒比例，放在阴凉干燥处。

二：冬虫夏草购买后的保存
很多朋友在购买冬虫夏草之后没有进行很好的保存，导致冬虫夏草有发霉、蛀虫等情况的出现，最终浪费掉昂贵的冬虫夏草。首先要保证冬虫夏草本身的干燥度，一般标准要求是95%以上的干燥度，后面的保存也要保存在干燥的地方，同时为了保证成分不会流失严重，要放在阴凉的地方，不能放在光线直射的地方。同时为了避免冬虫夏草受潮发霉，可以喝袋装的花椒放在一起。这是行业内比较常用的保存冬虫夏草的方式。另外也需要注意环境温度，如较高的夏季也是需要把冬虫夏草放在冰箱里进行恒温保存比较好。

另外搭建需要注意的是，即使按照以上的方法保存，也是需要固定时间看一下冬虫夏草的情况，避免出现其它问题。一般建议查看的时间是半个月。对于冬虫夏草的保存，可以存放在食品级塑料袋内，也可以放在冰箱内。如果大家对冬虫夏草的保存还有疑问，可以联系我们的客服，帮您解答冬虫夏草的相关知识。

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