西藏那曲冬虫夏草的采挖和加工步骤

西藏那曲冬虫夏草的采挖和加工步骤，即将到三月份，距离我们每年采挖冬虫夏草的月份很快就会到来，每年我们会在5月份开始组织冬虫夏草的采挖团队，在西藏那曲产冬虫夏草的雪山脚下先搭建冬虫夏草采挖基地，然后在营地集中，等待时间统一到山上采挖冬虫夏草。不过冬虫夏草的整个采挖和处理加工步骤有多个，下面我们来一一为大家介绍。

一：首先就是准备期
在准备期一般是在冬虫夏草真正开始采挖的前1个月，全国各地的冬虫夏草采购商开始集合到冬虫夏草的产区，其中以西藏那曲的冬虫夏草产地最为热闹，因为那曲地区对冬虫夏草这种资源的保护，外地的客商是禁止采挖冬虫夏草的，仅有少数几个当地的和获得当地相关单位批准的人员才可以采挖。而西藏那曲本地的藏民一般不受约束。

二：其次就是采挖期
一般在每年的5月底开始，西藏那曲的冬虫夏草就开始正式采挖，藏民以及有采挖冬虫夏草资格的团队，开始挺进雪山采挖冬虫夏草，常年采挖冬虫夏草的藏民和团队，对于能产冬虫夏草的山区和地点都比较熟悉，都会根据经验去寻找最佳的采挖地点。

三：采挖之后的冬虫夏草去泥处理
一般在采挖冬虫夏草的时候，我们一般不会把冬虫夏草身上的泥土完全处理干净，一是影响采挖的进度，二是也需要保证冬虫夏草虫体的完整，第三就是要保证冬虫夏草成分和营养的不流失，所以我们一般会在采挖的时候连带泥土一起采挖，带回营地或者家中之后再进行去泥处理。给冬虫夏草去泥的时候，我们采用的是常用的毛刷和较软的牙刷，而当地藏民则喜欢聚在一起围成一圈一起处理冬虫夏草，一边和大家交流冬虫夏草的收成和价格。

四：冬虫夏草的晒干
经过以上的步骤后，冬虫夏草还是需要进行干燥处理的，不过为了保证营养成分不会流失，所以一般才去的方法是晾晒，在阴凉的地方把冬虫夏草铺开晾干，一般会要求干度到达90%以上。

五：筛选冬虫夏草
在冬虫夏草晾干之后，我们就需要对冬虫夏草进行分类和筛选，去除一些不合格的冬虫夏草，如断草、瘪草、发霉的冬虫夏草等。其次还要对冬虫夏草进行级别的划分，比如每千克1500头、2000头、3000头、4000头、5000头等多种级别，因为不同级别的冬虫夏草价格差异很大。所以一般情况下，我们的冬虫夏草都是在产区当地就处理好分类和包装，除了我们自己采挖的冬虫夏草，也会从当地藏民手中购买，也都是已经分类好的冬虫夏草。

六：运输和销售
冬虫夏草因为产地都在高海拔地区，尤其西藏那曲的冬虫夏草，更是在平均海拔4500米以上，运输比较麻烦，基本都靠人工采挖和运送下山，其次在筛选处理好后，就需要对冬虫夏草进行真空包装和冷藏包装，然后再运输到全国甚至国外的各个省市进行销售。

其实在冬虫夏草进入商家的店内之后，我们还是会对冬虫夏草进行二次筛选和处理，主要是进行筛选不合格的瘪草、断草等，也会二次进行等级分类，以保证每个客户买到的冬虫夏草的价格实实在在，最后在冬虫夏草的干度上，一般我们是要求最低95%以上。

免责声明：该内容来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。