保存冬虫夏草常见的四个疑问

冬虫夏草以“两高”著名，药用价值高，价格昂贵，很多时候我们一次购买都会超出一次的用量，那剩下的该怎么储存呢？在储存过程该注意些什么呢？我们就如何储存虫草,总结出来一些大家关心的问题如下:

一、冬虫夏草产品能长期保存吗?怎样保存?

野生冬虫夏草产品包装一般不太严格，保存时问一般为一年，人工冬虫夏草子实体保持时间一般为2年，有严密的包装材料，需要存放在阴凉、干燥处，条件允许最好放在0～10℃的低温处保存。冬虫夏草干品很容易吸潮，时间放久后会产生霉变、腐烂。另外，光照过多会产生氧化。从而导致冬虫复草有效成分的降低。所以，冬虫夏草干品需要放在低温、避光、干燥处保存。

二、冬虫夏草保存时间过长，会影响药效吗?

任何物种产品都会受保存时间的限制，冬虫夏草也不例外。如果包装材料、贮存条件好，相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮，吸潮后易霉变，而且又易被氧化，因此保存时间不宜过长，否则将会影响冬虫夏草的药效。

三、过了期的冬虫夏草能服用吗?

按《食品法》的规定，过了产品保质期的产品不允许食用。①应对过了期的冬虫夏草包装和贮存条件认真检查，过期的时间太久，就不宜服用了;如过期时间不是太久，一看其颜色是否变了，二看其有无霉变.三看是否有异味。总之，过期的冬虫夏草，原则上不要服用，如时间过期不是太久，服用时也得谨慎。②一般过了期的冬虫夏草，它的自身药效已受到损失，或已产生氧化，或许还会造成不利健康的有害物，为了预防万一，超过产品保质期的冬虫夏草，还是不宜服用为好。

四、服用冬虫夏草时，能与其他药品一起服用吗?

因为冬虫复草乃属真菌类，可人食人药，与其他食物一起煨、炒、炖、煲，可使食物更具营养;与其他药品一起服用，也不会产生其他不良反应，可以与其他药品一起服用。

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