冬虫夏草如何食用

冬虫夏草如何食用，怎么使用，冬虫夏草几乎家喻户晓，大家基本都知道冬虫夏草如何食用怎么使用，比如煮水喝、隔水蒸、文火煮、泡虫草酒、和老鸭一起炖，吃法非常多，同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。

一、泡茶冬虫夏草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出冬虫夏草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

二、隔水蒸
即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。（也可以直接和水用文火煮）

三、泡虫草酒
10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

四、煮粥蒸饭
用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。

五、肉内炖（蒸）
炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

六、煲汤
1、虫草水鸭汤
冬虫夏草10-15克、水鸭1只、生姜5片。水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞冬虫夏草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

2、虫草花胶炖乳鸽
冬虫夏草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。

3、虫草乌鸡汤
冬虫夏草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

4、虫草川贝炖雪梨
冬虫夏草5-10克、川贝8克、雪梨1个。雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

5、冬虫夏草鸭子
用冬虫夏草1-2克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。

6、冬虫夏草鸡
用冬虫夏草1-2克，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。

7、冬虫夏草胎盘
用冬虫夏草2-3克，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。

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