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冬虫夏草和羊肺搭配一起的吃法

作者:

西藏那曲虫草网

分类:冬虫夏草吃法

发布时间:

2023-12-28

冬虫夏草和羊肺可以搭配一起制作成汤或炖菜,以下是一种常见的搭配方式:

1. 准备材料:冬虫夏草、羊肺、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和其他调味料。

2. 处理羊肺:将新鲜的羊肺洗净,去除表面血渍和杂质,然后切成适当大小的块状。

3. 煮熟羊肺:将羊肺放入锅中,加入足够的清水,加入姜片、葱段和料酒,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,直至羊肺变得柔软。

4. 准备冬虫夏草:将冬虫夏草放入开水中焯水一下,然后捞出备用。

5. 搭配:将煮熟的羊肺和冬虫夏草放入同一个大锅中。

6. 加调味料:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料,调整味道。

7. 炖煮:继续用小火炖煮20-30分钟,让调味料充分渗入羊肺和冬虫夏草中。

8. 上桌享用:将搭配好的羊肺和冬虫夏草汤或炖菜装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰,即可上桌享用。

这种搭配方式可以使冬虫夏草的营养成分和羊肺的鲜美相互融合,提供了丰富的口感和营养。请根据个人口味和喜好进行调整,并确保食材新鲜卫生。

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