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冬虫夏草和羊肝搭配一起的吃法

作者:

西藏那曲虫草网

分类:冬虫夏草吃法

发布时间:

2023-12-31

冬虫夏草和羊肝的搭配能够产生一道美味且有营养的菜肴。以下是一种简单的搭配吃法:

材料:
冬虫夏草:适量
羊肝:适量
姜蒜:适量
料酒:适量
生抽、盐、胡椒粉:适量
食用油:适量

步骤:

1. 处理食材:
   冬虫夏草可以提前泡发,确保清洗干净。羊肝洗净,切成薄片。

2. 准备调味料:
   切好的羊肝片用盐、生抽、胡椒粉和一些料酒腌制片刻,提升味道。

3. 炒制羊肝:
   在锅中加入适量食用油,烧热后加入姜蒜爆炒至香味溢出,再加入腌制好的羊肝片煸炒至变色。

4. 加入冬虫夏草:
   当羊肝七八成熟时,加入冬虫夏草,继续翻炒均匀。

5. 烹饪至入味:
   等到羊肝和冬虫夏草炒至入味,即可出锅。

6. 装盘:
   将炒好的菜肴装盘,可以根据个人口味撒上一些香菜叶或葱花进行点缀。

这样搭配的冬虫夏草羊肝菜肴,不仅保留了羊肝的鲜嫩口感,还结合了冬虫夏草的滋补成分,是一道既美味又有益健康的料理。在食用前,请根据个人口味和身体状况适量食用,并在有需要时咨询医生的建议,尤其是对于有慢性病史或特殊健康状况的人。

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