正宗的冬虫夏草什么样？该如何辨别虫草真假？

正宗的冬虫夏草什么样？该如何辨别虫草真假？关于冬虫夏草，人们既爱又恨。爱的是冬虫夏草营养价值是真的好；恨的是虫草市场乱象严重，不少的劣质掺假虫草让很多消费者采坑，上当受骗。由于冬虫夏草减产越来越严重，导致市面上假草越来越多，很多想要买虫草养生的朋友却不知该如何买到正宗的虫草，东强堂冬虫夏草今天就教大家几个辨别真假虫草的方法，建议大家收藏！

首选我们到对正宗冬虫夏草有个了解（以西藏那曲4900米以上的高海拔冬虫夏草为例）：

首先看虫草颜色：正品冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色会由浅黄变为深黄。颜色过度自然，无杂色及斑点。

其次看虫草外形：正品的冬虫夏草腹面有8对足，其中位于虫体中腹部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。另外，真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹；真的虫体是有环纹的，每3环为一组，排列规则。

另外冬虫夏草的味道也是比较理想的辨别方法。正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有一股腥气味，或浓或淡的菌菇味，而假的虫草一般无气味或者有刺激性异味。

看断面是不太能方便和把握的方法。因为不同位置的消化腺位置也不同。掰开后有一个类似马蹄形、“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化腺。但断面一定是白色的。如果发灰发黑，可能是陈草或者变质草。

最后就是试手感了！真虫草抓起一把放在手里会有干草的质感，几乎轻到没有重量。将虫体和子座放在手掌来回揉搓也不会有染色。放下虫草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不会有不明成分的粉末，而假虫草在这些方面往往会露出破绽。

冬虫夏草常见伪品
1、亚香棒虫草
主要产自贵州地区，与正品虫草很相似，实际上却没有任何的营养价值，还带有毒性，普通消费者难以区分。这种亚香棒虫草是市面上最常见一种假冒虫草，主要有以下四点不同：
形态僵硬，不如正品虫草的自然弯曲；
环纹不明显，中间四足不突出；
子座从虫头部中央长出，不包住整个虫头；
子座近圆柱形，没有冬虫夏草子座的粗细渐变、颜色渐变。

2、凉山虫草
凉山虫草，虫体粗短，表面棕黑色，质轻。子座细长，大大超过虫体。整体上来说，跟冬虫夏草的差别很明显。凉山虫草质量逊，价格低，不具备冬虫夏草的价值，大家买的时候一定要识别清楚，不要花冤枉钱。

3、新疆虫草
新疆虫草，表面暗红色至紫红色，质硬，没有子座。

4、模具虫草
模具虫草，是用淀粉、石膏、塑胶等材料经膜压后染色的伪品，外观形成与冬虫夏草非常相似。但粗细、长短、颜色等均匀一致，干净没有一点杂质，显假。在网上看图片不容易分辨，但拿到实物很容易区分。

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