冬虫夏草国家标准，冬虫夏草地方标准

　　大家都知道冬虫夏草是滋补身体的好东西，也是中老男人调理身提的好东西，很多人在购买冬虫夏草的时候想要寻求一个选购的标准。今天小编就为大家准备了冬虫夏草的标准，希望大家可以采纳。

　　冬虫夏草的标准

　　虫草可按照以下标准分规格：

　　1、干湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，若纯干，用手轻轻一抓就有可能折断。

　　2、饱满度：品相好的虫草是很饱满的。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草。

　　3、断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

　　4、穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。

　　5、死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

　　6、瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪。

　　7、混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。

　　8、产地：从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类，一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准。

　 冬虫夏草的标准作用

　　1、调节免疫系统功能

　　冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。

　　2、直接抗肿瘤作用

　　冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。

　　3、提高细胞能量、抗疲劳

　　冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　4、调节心脏功能

　　冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　5、调节肝脏功能

　　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。

　　6、调节呼吸系统功能

　　冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　7、调节肾脏功能

　　冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　8、调节造血功能

　　冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　9、调节血脂

　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　 冬虫夏草适合那些人食用

　　1、 癌症的预防与辅助治疗，放化疗的增效减毒

　　2、 糖尿病及其并发症(如糖尿病肾病等)

　　3、 过敏或有过敏性疾病的人

　　4、 肝病、肾病、肺病、血液病等

　　5、器官移植术后

　　6、重病或手术后恢复

　　7、 心脑血管病、动脉硬化、高血脂、高血压等

　　8、 健康人滋补养生，调节内分泌功能，补肾 、滋阴

　　9、亚健康状态：因工作负荷大、睡眠不足、应酬过多等情况导致的体力精力透支、免疫机能低下、易于感冒、乏力、急躁、自觉衰老较快等

　　10、体弱及年老体质衰退者的调理

　　11、 吸烟与饮酒人群、长期服用各种药物者的养生

　　小编提示

　　冬虫夏草虽然作用齐全，但是有不适合吃它的人群，比如小孩、孕妇还有一些患有实症的人群，在食用冬虫夏草之前建议先咨询一下医生的建议，合理有效的食用冬虫夏草。

冬虫夏草到底好不好，冬虫夏草越大越贵吗

有句话叫一分价钱一分货，我们知道在市场上，大的冬虫夏草比较小的冬虫夏草价格要高。冬虫夏草大的一根在0.4克以上，小的一根在0.2克以下，0.2～0.4克/条算是中等大小。虫草的个头越大，售价越贵越值钱，反之，个头越小越便宜，而断草最廉价，售价从75元/克到175元/克不等。

越大的虫草等级越高，价格越高，那虫草是价格越高质量就越好吗？营养价值就越高吗？事实上这完全是给价格因素蒙蔽了。首先，要弄清楚是不是真的冬虫夏草。现在市场上干草掺假的很多的，也有很多伪虫草，可以从它的颜色，体态特征等细微观察来区分真伪，然后在看大小。

其次，如果是真的冬虫夏草，也并不是越大的就越好，应该说是虫体越冬虫夏草比例越大，冬虫夏草品质越好。冬虫夏草即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体，菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。因此，虫体的质量最好，菌体质量次之，所以野生的虫体越大的冬虫夏草质量越好，而并不是以整体大小来评价的。

一般来说，影响冬虫夏草药效的，更多的是虫草产地。同产地，同质量！同为高品质产区的优质虫草，大小跟药效没多大关系。同样的道理，在采挖的过程中，弄断了的虫草也不会影响药效。因此，较小的虫草和断草大多是自己买来吃。如果用来作礼品送亲友，未免显得寒碜。

总有来说，只要是来自一个产地的冬虫夏草，营养价值一般是没有多大差别的。当然，这要排除在保存时间长短、保存方式、是否有过人为加工等因素。

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