冬虫夏草被虫蛀了怎么办，冬虫夏草冬天为什么会是虫子呢

冬虫夏草最怕的三件事：受潮、发霉、长虫蛀。对于受潮和发霉或许我们还是可以理解的，而对于密封的很好的冬虫夏草，怎么会长虫蛀呢？长蛀虫后该怎么办？长了蛀虫的冬虫夏草还能吃吗？是不是一定就没用了？这些疑问，我们会一一为大家解答。

冬虫夏草本身其实是真菌冬虫夏草菌与昆虫幼体的干燥复合体，一般我们都知道是晒干后密封、低温保存。在我们想象中几乎是不可能有空气进去，更别说有虫子进去的情况下，却有很多人会发现，当看到冬虫夏草的时候，冬虫夏草已经被虫蛀的只剩下薄薄的一层壳。其实，我们说是虫蛀，这里面是没有所谓的“虫的。实则是被细菌感染了。就像我们说蛀牙，是真的有虫子吃了牙齿吗？当然这只是哄小孩子的，牙齿缺了，是被腐蚀掉了，就是这个道理。

如果你发现冬虫夏草身上已经有小孔了，并且虫体变软，或者直接成空壳了，并且拿起来有粉末掉下来，在放置冬虫夏草的容器有也有大量粉末。那你的冬虫夏草已经遭遇”不幸”了。而真菌污染可大可小，但千万不可忽视。 首先要看被蛀的情况了，如果只是被虫蛀了几个小孔的话是完全可以食用的，建议用酒精轻轻擦拭后暴晒，如果面积比较大的话，可能虫草已经被蛀空，基本上无药用价值了。这时候吃不仅没有任何作用，反而会产生负作用。

怎样能够避免这种“悲剧”的发生？如果食用时间较长，我们建议可以将冬虫夏草打成粉末，便于保存。另外，用来泡酒也能有效控制冬虫夏草被虫蛀。如果非要原草保佑的话，最好在存放前将冬虫夏草暴晒，然后，套上两到三层塑料袋，放入密封容器内再冷藏。这样还是不放心，为了避免发现冬虫夏草被虫蛀的时候已经是“晚期”，可在两个月左右打开检查有没有发霉、长蛀虫这些，以及时发现及时处理，最大限度的降低损失。

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