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冬虫夏草的鉴别方法有哪些?

作者:

西藏那曲虫草网

分类:冬虫夏草资讯

发布时间:

2022-06-29

    作为极其珍贵的中药材,冬虫夏草价格是让人望而却步的,平常人接触实物的机会比较少。因此,冬虫夏草的真假是很多人都拿捏不准的,下面小编就来说说冬虫夏草的鉴别方法。
1、看外形
冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,表面粗糙,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。真虫草的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细。
2、闻气味
正品的冬虫夏草在密封后打开,会有淡淡的草菇混杂鱼腥的气味,越陈年的味道越浓。新草的腥气略淡,陈草的腥气更浓,假虫草一般无气味。
3、试手感
真冬虫夏草抓起一把放在手里会有干草的质感,几乎轻到没有重量。
4、品口感
冬虫夏草入口脆如青豆,愈嚼愈香,香味类似香菇的甘甜。
5、浸泡观
假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。而真冬虫夏草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。
好的虫草虫体似蚕,长约3~5,表面棕黄色至棕褐色,有环纹20~30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4~7,直径约0.3,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦,以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。  
总之,冬虫夏草入药时须草、虫兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,这点最为重要。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽的虫草。
    

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