冬虫夏草的鉴别方法有哪些？

    作为极其珍贵的中药材，冬虫夏草价格是让人望而却步的，平常人接触实物的机会比较少。因此，冬虫夏草的真假是很多人都拿捏不准的，下面小编就来说说冬虫夏草的鉴别方法。
1、看外形
冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，表面粗糙，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。真虫草的虫体是有环纹的，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细。
2、闻气味
正品的冬虫夏草在密封后打开，会有淡淡的草菇混杂鱼腥的气味，越陈年的味道越浓。新草的腥气略淡，陈草的腥气更浓，假虫草一般无气味。
3、试手感
真冬虫夏草抓起一把放在手里会有干草的质感，几乎轻到没有重量。
4、品口感
冬虫夏草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味类似香菇的甘甜。
5、浸泡观
假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。而真冬虫夏草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。
好的虫草虫体似蚕，长约3～5，表面棕黄色至棕褐色，有环纹20～30个，足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形，长约4～7，直径约0.3，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦，以完整、虫体丰满肥大，内色白，子座短者为佳。　　
总之，冬虫夏草入药时须草、虫兼备，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体；均为次品，这点最为重要。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽的虫草。
    

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