冬虫夏草可以炖海鲫鱼吗？
冬虫夏草可以炖海鲫鱼。
冬虫夏草炖海鲫鱼是一道以冬虫夏草和海鲫鱼为主要材料的炖汤菜品。下面是制作过程：
材料：
冬虫夏草：适量
海鲫鱼：1条
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
1. 将冬虫夏草用清水浸泡30分钟，待其发软备用。
2. 海鲫鱼去鳞去内脏，洗净后切成适当大小的块。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
4. 将海鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
6. 加入适量的开水，待水开后转小火炖煮15分钟。
7. 将发软的冬虫夏草加入锅中，再炖煮10分钟。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
这道冬虫夏草炖海鲫鱼汤，具有滋阴补肾、益气养血的功效，适合需要补养的人群食用。
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