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冬虫夏草炖排骨的详细做法

作者:

西藏那曲虫草网

分类:冬虫夏草资讯

发布时间:

2024-01-03

冬虫夏草炖排骨是一道非常滋补的汤品,具有补肾益精、强身健骨等功效。下面是制作冬虫夏草炖排骨的详细步骤:

材料:
排骨500克
冬虫夏草适量
生姜适量
盐适量
清水适量

步骤:
1. 排骨洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 生姜切片备用。
3. 取一砂锅,加入清水,放入排骨和生姜片,大火烧开。
4. 撇去浮沫,转小火炖1小时。
5. 放入冬虫夏草,继续炖30分钟。
6. 加盐调味,关火即可。

注意事项:
1. 炖汤时火候要掌握好,用小火慢炖,才能充分炖出食材的营养成分。
2. 炖汤时不要加太多盐,以免影响汤的鲜味。
3. 冬虫夏草不要放太多,以免浪费食材。
4. 如果想要汤更鲜美,可以加入一些鸡精或者味精调味。

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