冬虫夏草煲鸭汤怎么做？

冬虫夏草是非常滋补的中药材，坚持服用冬虫夏草一段时间，会提高身体的免疫力，整个人的睡眠质量和精神状态都会非常的不错，因此越来越多的人喜欢购买冬虫夏草来吃了。冬虫夏草吃法非常多，最喜欢的就是用老鸭和冬虫夏草煲汤了，那么冬虫夏草煲鸭汤怎么做呢？看看下面这两个冬虫夏草煲鸭汤的食谱！
方法一：我们先准备冬虫夏草5左右，用一级干冬虫夏草的话 ，差不多是10根左右，然后再准备一只两斤左右的老鸭。老鸭我们要先处理一下，宰杀之后清洗干净，焯一下水，记住要滚水下锅，焯8分钟左右就可以了，然后捞出来洗干净上面的浮沫，鸭皮比较肥腻，大家不喜欢的话可以撕掉；冬虫夏草洗干净之后插入鸭身和鸭腿之上，这样就可以让冬虫夏草的营养渗入到鸭肉里面，然后放入炖锅中，加入清水绍酒生姜葱段和适量开水，中火炖煮40分钟就可以撒盐出锅了。
方法二：我们还是准备冬虫夏草5左右，用一级干冬虫夏草的话 ，差不多是10根左右，然后再准备一只两斤左右的老鸭。老鸭我们还是要先处理一下，宰杀之后清洗干净，焯一下水，然后捞出来切成块；冬虫夏草清洗干净之后放入炖锅中，再放入处理好的鸭块，加入适量生姜料酒葱段，倒入清水之后就可以开始炖煮了，先用大火，水开转小火炖煮一个半小时左右就可以了，捞出姜片和葱段，撒盐搅拌均匀出锅既可。
以上就是对冬虫夏草煲鸭汤做法的介绍，还是比较简单的，没有什么很繁琐的步骤，大家可以在家试一试，冬虫夏草煲鸭汤非常的滋补，鸭肉鸭汤都可以吃，当然冬虫夏草也是要捞出来吃掉的，和鸭肉炖煮之后的冬虫夏草，味道非常的不错！
    

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