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冬虫夏草煲鸡汤的家常做法

作者:

西藏那曲虫草网

分类:冬虫夏草资讯

发布时间:

2024-04-14

冬虫夏草煲鸡汤是一道营养丰富的汤品,其制作步骤如下:

1. 准备食材:鸡肉适量(可以是公鸡或土鸡),冬虫夏草适量,以及姜、葱等调料。

2. 处理食材:将鸡肉洗净切块,冬虫夏草用温水洗净去除泥沙,姜切片,葱切段备用。

3. 炖煮过程:将鸡肉和姜片放入炖锅中,加入适量的水(建议1.5L左右),开始炖煮。炖煮约2个小时后,鸡肉基本熟透,此时可以加入冬虫夏草,继续炖煮15分钟左右。由于冬虫夏草不耐高温,炖煮时间不宜过长,以免营养成分流失。

4. 调味:在炖煮的最后阶段,加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱段即可。

一锅营养丰富的冬虫夏草煲鸡汤就做好了。此汤品具有补肾固精、补气补血、增强免疫力等功效,特别适合需要滋补的人群食用。冬虫夏草作为中药材,虽然具有一定的保健作用,但并非人人适用。在食用前,最好先咨询医生或专业的营养师,以确保其安全和有效。

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