冬虫夏草鉴别要点 就看这5方面挑选冬虫夏草

冬虫夏草的鉴别要点主要包括以下5个方面：

1. 产地鉴别：只有西藏地区和青海地区的冬虫夏草才具有药用价值，其他产地的可能药效较弱或者无药效。
2. 外观鉴别：
  虫体表面应呈现土黄至棕黄色，头部颜色可能稍深。整体应饱满肥大，折断后断面黄白色，不应空心。
  子座应短小，颜色为枯萎的红苕藤色，由粗变细变尖，有孢子囊的地方会突然变大。
  虫体表面应有明显的环纹，环纹数量一般在20～30条，靠近头部的地方环纹较细。
  虫体腹部应有8对足，其中尾部有1对足，中间4对足较明显。
3. 断面鉴别：正品冬虫夏草掰开后有明显的纹路，中间应有一个类似“V”形的黑芯，这是虫的消化线。
4. 气味鉴别：真品冬虫夏草应有自然的冬菇香气或略带腥味，而伪品则一般无此气味。
5. 泡水鉴别：用水浸泡后，虫体应变膨大而软，颜色基本不变，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座应紧相连不脱落。水质应澄清不混浊，水的颜色呈淡黄色，通常不会有沉淀物。

还可以通过观察虫体的颜色变化、形状以及是否有坠重感等特征来辅助鉴别冬虫夏草的真伪。在购买冬虫夏草时，建议选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。

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