虫草鲜的和干的哪个营养价值更高

虫草鲜草的营养价值通常比干草更高。以下是对虫草鲜草和干草营养价值的详细比较：

一、营养成分保留程度

• 鲜草：鲜草是直接从自然环境中采摘得到的，未经晾晒、风干等处理，因此保留了更多的活性成分和营养价值。这些成分包括虫草多糖、虫草酸、多种氨基酸、生物碱、微量元素和维生素等，这些成分对于增强人体免疫力、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢等方面都有积极作用。
• 干草：干草是将鲜草经过晾晒、风干等处理得到的，虽然仍保留了冬虫夏草的主要功效成分，但在晾晒过程中会流失部分活性成分，因此其营养价值相对鲜草有所降低。

二、药用价值与滋补效果

• 鲜草：由于鲜草保留了更多的活性成分，因此在药用价值和滋补效果上通常优于干草。鲜草可用于治疗肾虚精亏引起的阳痿遗精、腰膝酸痛、干咳、喘息、咯血等症状，同时对于改善胃病、调理消化系统与神经系统以及改善心脑血液循环等方面也有积极作用。
• 干草：虽然干草的药用价值和滋补效果稍逊于鲜草，但其仍然具有一定的补肾益肺、止血化痰等功效，可用于治疗相关症状。

三、综合比较

• 从营养成分保留程度和药用价值与滋补效果来看，鲜草的营养价值通常更高。然而，需要注意的是，干草虽然营养价值稍低，但易于储存和携带，且价格相对更为亲民，因此在实际应用中也有其独特的优势。

综上所述，虫草鲜草的营养价值通常比干草更高，但具体选择还需根据个人需求、经济能力和实际情况进行综合考虑。同时，建议在专业医生指导下规范应用虫草，以确保其安全性和有效性。

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