冬虫夏草指什么，冬虫夏草概述

冬虫夏草 冬虫夏草术语 冬虫夏草

由于冬虫夏草有不同的生长特点以及处理后的特征并不相同，因此冬虫夏草之间也产生了类别之分。冬虫夏草的这种分类一般都是商家所用的专用术语，所以大多数消费者不是非常清楚。其实这些所用的专用的术语与冬虫夏草品质密切相关，所以我们在购买冬虫夏草的时候应该擦亮眼睛区分清楚，免得上当受骗。现在给大家总结一下冬虫夏草的专用术语有哪些。

1、死草：如果冬虫夏草死掉的话，那么挖出来的冬虫夏草就叫做死草。

2、混草：把冬虫夏草中较低品质的成分掺杂到品质较高的冬虫夏草里面，然后将它们都按照高品质的冬虫夏草进行销售的冬虫夏草。

3、断条：这指的是在经过采挖、刷净、收储及后期销售等过程中间，冬虫夏草被折断，并被分成两截亦或是多截的冬虫夏草。

4、瘪草：这类冬虫夏草是因为采挖虫草的时间较晚一些，从而导致虫体的营养成分被草头过多地吸收进去从而造成了虫体变瘪的现象，甚至出现变空的现象，其实在一般的情况下，瘪草大多都伴随着草头过长的现象而出现。当然也存在其他情况，例如可能是由于后期的储存过程及方式不太合适，从而导致了冬虫夏草受潮而导致冬虫夏草变瘪的。

5、穿条：这类指的是将把已经断了的冬虫夏草用竹签给它穿起来，然后形成的一个很完整的虫草。

鲜冬虫夏草怎么吃法，鲜冬虫夏草怎么食用

鲜草季刚刚过去，很多人购买的鲜冬虫夏草也都到货了。随着保鲜技术进步，现在大家都更倾向于购买新鲜冬虫夏草，一是因为新鲜冬虫夏草价格更便宜，二是因为新鲜冬虫夏草营养价值更高。以前大家不买新鲜冬虫夏草主要原因就是不好保鲜，有些可能还没送到家呢就已经坏掉了，现在保鲜技术好了，大家也都开始购买新鲜冬虫夏草了，有些人甚至买上了一年的，只要冰箱真空冷冻储存，基本上放一年就没什么问题，那么问题也来了，鲜冬虫夏草怎么吃呢？

新鲜冬虫夏草吃法有很多，首先就是可以直接嚼着吃，这个方法不太适合干冬虫夏草，因为干冬虫夏草比较难嚼，而新鲜冬虫夏草比较容易咀嚼，也比较卫生健康，去除完泥沙就可以吃了；新鲜冬虫夏草最科学的吃法是煮水喝，煮水的用玻璃瓶，这样一个过程新鲜冬虫夏草营养成分流失的是比较少的，高温炖煮还有一个杀菌的作用，所以这样的吃法是最健康最安全的；新鲜冬虫夏草还可以用来泡酒，泡酒这个方法比较省事，泡一次可以喝上好久呢。

除了直接吃和泡酒煮水，新鲜冬虫夏草还可以熬粥炖汤喝，不过这些新鲜冬虫夏草的吃法会让冬虫夏草的营养成分流失的更多一些，但是也不会过分的流失，滋补效果还是不错的，毕竟直接吃煮水泡酒这些吃法都太单调了，一直这样吃会腻的，偶尔换一下口味还是不错的。（为了让新鲜冬虫夏草成分流失的少一些，我们可以在肉汤和粥快熬好的时候再放入新鲜冬虫夏草）。

以上就是对新鲜冬虫夏草怎么吃的介绍，新鲜冬虫夏草吃法非常多，食谱也很多，之前小编已经给大家介绍了一些，大家如果想要了解更多冬虫夏草食谱，可以留言给我们的客服。

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