新鲜虫草与干虫草哪个好？营养方面有哪些区别

专注冬虫夏草18年的东强堂，今天想和您聊聊新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草哪个好这个问题。

鲜虫草和干虫草哪个好
1、营养成分的差别
有权威专家觉得1根鲜虫草的营养成分≈3根干草的营养成分，是不是很诧异?
干虫草采摘后历经清洗(除去表层泥垢)、晾干而成。晾干过程中水份挥发30%-50%。必须留意的是，水份挥发时，冬虫夏草本身的营养元素也会外流。
2、营养成分消化率的差别
鲜虫草的营养成分消化率是干虫草的2.5倍左右 ，更便于身体消化吸收。

为何新鮮冬虫夏草营养成分更高
一般的干冬虫夏草服用时必须高溫熬汤，又会外流部分营养成分；另外，干虫草进到胃肠后，不易被身体中的活性酶溶解，身体消化吸收的营养成分只是其中非常少的部分。这促使干冬虫夏草作用就受到非常大影响了。因而冬虫夏草不适合久放，即便是干虫草的保存期也仅仅2年，不然药力将减少。

新鮮虫草的运送与存储
新鮮回收的虫草多是带土壤的，在保存晾晒以前用牙刷清洁一下，在这一过程中是绝对不可以粘上水，以防腐烂。
新鮮冬虫夏草的储存标准是低温、干躁，假如买的鲜虫草量很少，最好是尽早吃完。假如有剩余的量，可以选用下列方式储存：
1、新鮮虫草可储放在冰箱冷藏，随吃随用。
2、冷藏的虫草，要尽快服用。因为鲜虫草解除冻结之后会再次生长发育，消耗营养物质。
3、在冰箱中储存最多大半年时间，因为时间太久，药力会逐步减少。

以上就东强堂为您分享的新鲜冬虫夏草和干冬虫夏草哪个好这个问题的答案，您觉得哪个更好呢？

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