鉴别冬虫夏草,冬虫夏草真假分辨
用舌头舔冬虫夏草有无咸味,有些人用盐水浸泡虫草以增加重量。如果虫体太硬,用手摸虫头手是黑色说明用铁砂粉浸泡过了。泡过硫酸铝的,颜色比较浅,而且很硬。最好用磁铁去吸虫草,有些人为增加虫草重量在虫体里面串了铁丝。
而伪虫草主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备。
西藏虫草产区,西藏那曲虫草介绍
俗语说:天下虫草出,虫草数那曲,那曲位于自治区中偏北部,域广阔,其最优质的冬虫夏草集中分布在巴青、索县、比如这三个县,这里地形地貌复杂多变,草原、高山草甸、山川、戈壁、河流、湖泊遍布其间,平均海拔高度都在4000米以上。
而那曲冬虫夏草生长在那曲地区海拔高达4000~6000米的羌塘草原上,属极地高寒气候,年平均气温在0~3摄氏度之间,在所有虫草产地中温度是最低的,特别适宜冬虫夏草的生长,可以说那曲的自然环境在所有虫草产地当中是最优越的。其中以巴青县为例,全县平均海拔为4100多米,年平均气温在1度左右,人烟稀少,没有工厂,绝大部分虫草生长在海拔高度为4400~5000米的高寒地带,自然环境没有受到污染且受人为因素影响很小,特殊的环境造就这里出产冬虫夏草的特殊品质。因此,那曲出产的冬虫夏草总体品质在所有产地中最好的,换句话说就是:那曲虫草的品质是最好的。
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