新鲜冬虫夏草怎么晒干(鲜虫草如何变成干虫草的)
有些消费者购买大量新鲜冬虫夏草后,吃不完又不好保存,就会问新鲜冬虫夏草可以自己晒干吗?下面小编就来解答一下这个问题,新鲜冬虫夏草吃不完应该怎么处理?新鲜冬虫夏草怎么晒干?下面一起来看看吧。
新鲜冬虫夏草晾晒方法:首先,新鲜的冬虫夏草不要去除泥土,保持水分,直接放在太阳下晾晒几个小时,直到看到冬虫夏草的泥土变成白色,然后用刷子去除上面的泥土污垢即可。
在青藏高原上,藏民们通常将刚挖出的新鲜虫草摊开放在一块布上,直接放在太阳底下晾晒,去除虫草中的水分。由于高原上空气非常干燥,所以1-2个小时左右,就会看到冬虫夏草的泥土变成白色,这时虫草就已经晒到9成干,然后刷去虫草上的泥土。这里需要注意,冬虫夏草不能暴晒,所以在高原上早晨和下午的阳光最适合晒虫草。大家在内地的话就要需要较长时间才能够晒干虫草。
为防止出现新鲜冬虫夏草吃不完受潮发霉的情况,下面小编来介绍一下新鲜冬虫夏草的保存方法:一般来说刚购买的新鲜虫草,商家寄来时都是真空包装好的,我们只需要把虫草放在冰箱里面冷藏即可,食用的时候吃多少取多少出来。当然新鲜虫草保存时间不宜太长,最多不能超过1年时间,否则虫草的作用成分会流失过多。总之,如果大家购买了新鲜虫草,当然是越早食用效果越好。
在此小编要提醒大家,冬虫夏草越新鲜,营养成分越高,最好不要长时间存放。在真空条件下可以存放1年;如果是一般的条件,保质期也就几个月左右。如果由于保存不当,导致虫草出现受潮发霉的情况,可以用空调或者吹风吹干。总之,新鲜冬虫夏草需要干燥的环境下,温度控制在30度以内晾晒风干最合适。同时晒干的虫草保存期间也要注意防止受潮,在现有的条件下,真空后冷冻保存干虫草是最推荐的存放虫草方法。
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