冬虫夏草鸡汤怎么炖(虫草炖鸡汤做法)
鸡肉非常的鲜嫩可口,不管是炖汤还是炒着吃都非常的美味,而且营养滋补,很多身体虚弱的人都会用鸡肉炖汤来滋补身体,还会添加一些中草药,比如说冬虫夏草,冬虫夏草现在是热度很高的食品,因为滋补效果非常棒,那么多冬虫夏草吃法中,炖鸡汤是最受人们的,那么冬虫夏草鸡汤怎么炖?虫草炖鸡汤做法有哪些?小编给大家整理了两个食谱,喜欢的朋友可以学一学!
冬虫夏草鸡汤(一)。我们先准备七八克左右的冬虫夏草,然后再准备一只或的公鸡,生姜、大葱、了解、食盐适量。我们先把准备好的公鸡宰杀之后清洗干净,内脏、鸡毛和鸡爪都要清除掉,然后热水如果焯水一会,捞出后用冷水清洗干净,沥干水,切成大块备用;冬虫夏草清洗干净残留的泥沙;我们先把放入锅中适量清水,然后放入鸡块、添加适量料酒、姜片和葱段开始炖煮,大火炖煮至水开之后改成小火,炖煮煲上两个小时左右就可以了。包好之后将鸡汤和鸡肉放入炖蛊内,加入冬虫夏草食盐等,隔水再炖上半个小时就可以服用了。
冬虫夏草鸡汤(二)。我们准备一只公鸡,宰杀去毛和内脏,处理干净之后焯水片刻捞出用清水清洗干净,切成大块备用,也可以先切块再焯水;准备十克左右的冬虫夏草清洗干净;锅中加入清水,放入 焯好水的鸡块、洗干净的冬虫夏草,用小火炖煮至鸡肉熟透了就可以了,喜欢吃软烂一点鸡肉的就多炖煮一会,鸡肉、鸡汤、冬虫夏草都要吃掉,才能更好的把营养吸收掉。
以上就是对冬虫夏草炖鸡汤的介绍,冬虫夏草炖鸡汤有补虚益肾、养血填精的作用作用,还可对肝肾不足、房事不济等症状也有很好的作用效果,但是记住必须得坚持服用才可以,如果只是服用一两次时间,是没什么作用效果的。
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