如何判断冬虫夏草是否过期(过期的虫草怎么处理？还能吃吗？)

冬虫夏草是天然形成的，不像生产的商品那样有保质期，因此不太容易判断冬虫夏草是否过期，需要观察表面特征来辨别今天就给大家介绍一下，可以从以下4个方面来辨别，虫草是否过期。

第一点，就是看外表
如果冬虫夏草过期，表面会长出毛或菌斑，多数呈现白色，黄色绿色和黑色

第二点，就是看断面
如果断面呈现白色，说明冬虫夏草比较新鲜，如果断面呈现浅黄色，或者比浅黄色更深的其他颜色，说明冬虫夏草放置的时间比较长了。

第三点、就是闻气味
不同产地的冬虫夏草，味道闻起来是不一样的，正常的味道会有奶香味，菌香味和腥香味等，如果味道闻起来有严重的霉味，说明冬虫夏草已经过期了。

第四点，就是品味道
冬虫夏草生嚼起来，类似于我们生吃香菇的那个味道，如果生嚼泡水吃起来味道有异样，说明冬虫夏草已经过期了。

过期的虫草怎么处理
过期的冬虫夏草，其成分已经发生了巨大的变化，如果食用的话，会对人体的消化系统和排毒系统造成损害，严重的会导致食物中毒，因此，建议不要食用过期的冬虫夏草。

通过以上四点，就可以判断冬虫夏草是否过期了，你学会了吗？
 

免责声明：该内容来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。