冬虫夏草花怎么吃?

冬虫夏草花又称虫草花，是一种人工栽培的真菌，它和冬虫夏草不一样，也不是冬虫夏草开出来的花。冬虫夏草花的吃法和冬虫夏草吃法也不一样，最近有些粉丝购买了冬虫夏草花，但是不知道怎么吃，今天小编给大家介绍一个冬虫夏草花的吃法，冬虫夏草水鸭汤。
我们先准备一只水鸭，清洗干净之后切成块，在沸水中焯水一会，之后捞出来洗干净放入炖蛊中；冬虫夏草花在食用之前要清洗一些，清洗干净之后也放入炖蛊之中；之后加入一些清水，一次差不多2500毫升，放入葱段和姜片，再加入适量的料酒，之后就可以盖上盖子开始炖煮了；需要用大火将水烧开，大火烧开炖煮七八分钟转成小火，再用小火炖煮一两个小时，鸭肉软烂就可以了；捞出葱段和姜片，放入适量的食盐搅拌均匀再炖煮一分钟既可出锅。
冬虫夏草花营养也比较丰富，但是并没有很多冬虫夏草的作用作用，它和冬虫夏草在作用作用差远了，冬虫夏草花更多的是食用价值，就和金针菇差不多的口感，味道确实是不错的，只不过颜色是橘黄的。人工栽培出来的冬虫夏草花很多人都可以服用，基本上是没有副作用的，但是想要养生保健的话，依靠服用冬虫夏草花是不可以的，冬虫夏草花药用价值不高，几乎没有，它并不属于中药，也不作为西药的原材料，所以大家想要养生保健的话，还是得直接购买冬虫夏草服用。
以上就是对冬虫夏草花怎么吃的介绍，冬虫夏草花吃法还是比较多的，可以和很多食材搭配，可以炒着吃，也可以凉拌吃，就根据自己的喜好来做就可以了，但是不要指望冬虫夏草花可以代替冬虫夏草发挥养生保健的作用。
    

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