冬虫夏草的主要有效成分，冬虫夏草氨基酸含量

由于氨基酸重要的生理生化作用日益被人们认识，国际上尤其是西方发达国家早已吧氨基酸列为首选保健品。我国也提出了加快氨基酸国产化进程的战略发展计划，其根本目的就是要提高人们的身体健康水平。

正常获得全面的氨基酸营养，主要途径是靠摄取优质蛋白质。蛋白质的主要食物来源是动物性食物，如肉、禽、鱼、蛋、奶等，日常生活中的豆制品，如豆腐、豆腐干等，也是蛋白质的来源。而适量补充冬虫夏草氨基酸，可以改善膳食不全面、食物配合比例不当和氨基酸摄入不足、不平衡的状况。

冬虫夏草所含有的氨基酸是冬虫夏草补益强壮作用和增强免疫功能的物质基础之一。据文献报道，冬虫夏草在临床上有辅助治疗消化系统和神经系统疾病、抑制病菌及增强免疫功能的作用，这就与其富含的谷氨酸、色氨酸和络氨酸等多种氨基酸有必然的联系。冬虫夏草中的氨基酸作为有机体必须营养元素，与其他防治心脑血管疾病的药物相比，易吸收、无抗原性，大剂量食用也无毒副作用，且作用范围广，特异性地，有广泛的生理和药理学效应。

另外，冬虫夏草中的氨基酸不仅可减轻心肌在缺血、心力衰竭和心肌梗塞中的损伤，而且对血脂、机体免疫和心律失常也有一定的调节作用。冬虫夏草中的天冬氨酸还是冬虫夏草镇咳祛痰、治虚劳喘的主要作用成分之一。

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