东强堂冬虫夏草・科学储存指南

　　虫夏草贵在鲜，储存得当才能锁住营养、留住本味。做好这几步，让您的虫草久存不 “失味”：

　　干燥为先，基础保障新入手的虫草若略带潮气，可放在阴凉通风处自然晾干(严禁暴晒，暴晒会破坏活性成分)，直至虫体干脆、子座坚挺。晾干后装入干净纱布袋，放入 1-2 粒花椒或几瓣大蒜，能有效防虫。

　　低温密封，锁住营养短期储存(1-3 个月)：

　　装入密封玻璃罐，放入冰箱冷藏室(温度控制在 0-5℃)，罐内可搭配少量干燥剂，避免受潮发霉。长期储存(3 个月以上)：用真空袋抽干空气密封，放入冰箱冷冻室(温度控制在 - 18℃左右)，隔绝空气与细菌，延缓氧化变质。

　　分区存放，拒绝串味冬虫夏草吸附性极强，严禁与海鲜、肉类、辛辣食材混放，也不可与香水、樟脑丸等有刺激性气味的物品同储，避免吸附异味，影响品质。

　　定期检查，及时处理每月可取出检查一次，若发现虫体变软、出现霉斑或异味，需立即丢弃，不可食用，以免损害健康。

东强堂温馨提示：

　　虫草储存核心是 “干燥、低温、密封、避光”，遵循以上方法，可最大程度保留其营养价值与纯正风味～

免责声明：该内容来源于网友提供或网络搜集，由本站编辑整理，如涉及版权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。