从菜谱开始，探寻冬虫夏草与厨房的神奇组合！

冬虫夏草作为一种珍贵的食材，不仅在药膳菜谱中被广泛应用，也可以搭配其他食材在厨房里创造出各种美味佳肴。以下将介绍三款简单易做的冬虫夏草美食。

冬虫夏草炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、干冬虫夏草适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。
步骤：
（1）将冬虫夏草放入水中浸泡15分钟后取出，洗净备用；
（2）将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；
（3）锅中倒入适量油，放入冬虫夏草煸炒1-2分钟；
（4）倒入搅拌均匀的鸡蛋液，适当加盐，继续翻炒至蛋液熟透即可。

冬虫夏草鸡汤
材料：鸡腿肉200克、冬虫夏草适量、生姜2片、盐适量、清水1500毫升。
步骤：
（1）将鸡腿肉洗净切块，焯水后捞出沥干备用；
（2）将冬虫夏草清洗干净备用；
（3）将锅中倒入适量的清水，加入鸡肉、姜片和冬虫夏草，大火烧开后撇去浮沫；
（4）转成小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

冬虫夏草粥
材料：大米100克、水适量、冬虫夏草适量。
步骤：
（1）大米清洗干净后加水煮至变软；
（2）将冬虫夏草放入水中浸泡15分钟后取出，洗净备用；
（3）将冬虫夏草加入锅中与大米同煮至粥熟；
（4）可以根据口味加入适当的盐或糖调味。

总之，冬虫夏草除了具有多种功能和保健作用，还是一种非常美味的食材。以上三款简单的冬虫夏草菜谱不仅营养丰富，而且易于制作，不妨在厨房中尝试一下，享受健康美味的同时，也可以领略到冬虫夏草与其他食材组合的神奇魅力。
 

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