吃冬虫夏草也要吃出好方法

冬虫夏草有"黄金草"、"神仙草"、"天下第一草"是名贵的补品之一，冬虫夏草是非常适合人们用来提高免疫力的，或者是作为老年人的保健品也是非常不错的，可是有些朋友对冬虫夏草的吃法不是很了解，吃法不当，造成了冬虫夏草的营养也不能完全发挥作用，那么冬虫夏草怎么吃最好呢。冬虫夏草最好的吃法是什么呢？

很多朋友喜欢用冬虫夏草炖鸡或者炖肉，其实这样做即品尝不出冬虫夏草天然的滋味，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。冬虫夏草的吃法下面给大家推荐一些

泡茶饮最好
冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。

炖汤用时要注意
当然，虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3-4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣"吃干喝净"；
其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用"文火"，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。

"实证"之人不宜用
虫草虽好，却不是众人皆宜，更不能包治百病。它只适用于"虚证"的人士。若表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等"实证"或体质偏实热者最好别吃，盲目进补可能加重病情；
头痛出汗、喷嚏流涕，怕冷发热等有"表邪"者也不宜使用，以防"闭门留寇".此外，因冬虫夏草有"补阳"的作用，儿童服用可能引起过早发育。

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