冬虫夏草补膳都有什么做法？

冬虫夏草是一种珍贵的中药，被誉为“神奇草”，具有调节身体机能、抗衰老、提高免疫力等功能。下面介绍一些补膳养生的冬虫夏草做法，帮助您享受美味的同时还能保持身体健康。

1. 冬虫夏草滋补粥 
材料：冬虫夏草、珍珠米饭、黑芝麻、红枣、桂圆、蜂蜜

做法：
1. 将冬虫夏草泡发，水煮10~15分钟去除污物，备用。
2. 将珍珠米饭加水煮成粥，粥煮至变稠时放入红枣、桂圆、黑芝麻继续熬制。
3. 最后加入泡发好的冬虫夏草，搅拌均匀，并加入少量蜂蜜调味即可。

2. 冬虫夏草桂花糯米团 
材料：糯米粉、水、酒曲、白糖、油、桂圆、红枣、冬虫夏草粉、桂花

做法：
1. 将糯米粉加入开水中搅拌均匀。
2. 加入适量的酒曲和白糖做成糯米团馅，冬虫夏草粉搅拌均匀备用。
3. 取一小块糯米团，压扁后放入1颗桂圆、1颗红枣和适量的冬虫夏草粉，然后重新揉成圆形。
4. 将糯米团沾上桂花，放入锅中加水蒸15~20分钟即可

3. 冬虫夏草凉拌菜
材料：冬虫夏草、香菜、黄瓜、盐、鸡精

做法：
1. 将冬虫夏草泡发，并用清水彻底清洗，将其切成丝。
2. 将黄瓜切成和冬虫夏草丝同样的厚度。
3. 香菜打成末，加入盐和鸡精搅拌均匀备用。
4. 将冬虫夏草、黄瓜丝和调料混合搅拌均匀即可。

以上三种冬虫夏草补膳做法，口感清香可口，并且具有滋补作用，长期食用可以调节身体健康。在食用时，应注意控制用量，避免过量食用造成身体负担。
 

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