对冬虫夏草认识与食用上的误区？

冬虫夏草是一种传统的滋补品，它具有非常丰富的营养价值和药用价值。由于它的珍贵和功能，冬虫夏草在一些地区被誉为“草中之宝”，不少人都想尝试食用。但是，对于很多人来说，对冬虫夏草可能存在一些错误的认识和食用上的误区。下面我们来了解一下相关内容。

一、对冬虫夏草认识上的误区
1. 冬虫夏草是假货：“虫草花”、“冬虫夏草”的市场上，有一大部分其实都是以其他植物及其它物质冒充的，消费者在应该时可能买到的是“假”品而不是冬虫夏草。这也导致了某些人对冬虫夏草产生了误解，认为它只是商家以次充好的伪品，而放弃了亲身尝试。
2. 冬虫夏草是只有高富帅才能吃的贵族品：“冬虫夏草”是一种汉药，其实在国内的很多地方都有种植和出产，也就是说并不是高富帅才能负担得起的。再者，针对市面上出现假货的现状，消费者要选择信誉良好的商家购买真正的冬虫夏草，同时做好相应的预算。
3. 冬虫夏草不可以长期食用：“不可以长期食用”是一个容易让人误解的说法，因为中药一般比较功能明显但副作用也相对较大。关于冬虫夏草的食用，要分具体情况来看。个体体质较弱的老年人、病号，在医生的指导下可以适量食用，而在大多数情况下，成年人坚持每日食用，一年为一个适宜的周期是完全可以的。

二、冬虫夏草的食用误区
1. 溶解于水中便能吸收：冬虫夏草含有多种生物活性成分，不是完全溶于水，很多成分需要通过煮或酒浸才能提取，到达最佳吸收状态，尤其是中老年人，由于体虚功能下降，效果更需要注意。
2. 过饱或空腹食用：肠胃空泛或饥饿时食用冬虫夏草会使肠胃壁收缩加快，进食时间过久导致肠胃蠕动停滞，更不建议于空腹时食用。同时，食用冬虫夏草也不应过饱，过饱可能会导致胃食管逆流，引起不适，严重时甚至会引起呕吐和胃穿孔。
3. 大量食用：虽然冬虫夏草营养价值高，但是中药性质较为突出，若是过量食用，就容易上火，影响身体健康。同时长时间无控制的大量摄取也有可能逆转药性，产生负面影响。
4. 冬虫夏草夹生或煮烂：解奇草很容易成为人们的寄托，因此许多人在食用冬虫夏草时都十分珍惜，往往将其煮烂或者生吃。这对其药效与营养都是有很大损耗的，同时也极易带来一定危害。

总之，要求购真品、注意适量、不可空腹和不能煮烂，才能更好地吸收和利用冬虫夏草的价值。
 

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