夏季冬虫夏草养生食谱

冬虫夏草是一种珍贵的中草药。而且无论是在燕窝或是海参和鱼翅等食品中都可以与冬虫夏草搭配食用。下面就为大家介绍几款夏季适宜的冬虫夏草养生食谱，让您在夏季也能享受到高质量的营养。

1. 冬虫夏草糙米粥
材料：糙米、冬虫夏草、桂圆肉、水。
做法：将糙米和适量的水放在锅里面，加入适量的冬虫夏草和桂圆肉，用中火烧开后改用小火煮30分钟。煮熟后即可食用。这道食物不单止可以美味，而且有清热润肺，益气健脾的功能，是一道非常好的夏季养生食谱。

2. 冬虫夏草蛋黄汤
材料：鸡蛋、冬虫夏草、鸡肉清汤、姜、莲子。
做法：将姜切成小块备用，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋中加入适量的冬虫夏草和莲子，打入清汤，搅拌均匀，放入姜块，然后放入蒸锅蒸10至15分钟即可。这道菜美味清香，营养丰富，适合夏季食用。

3. 冬虫夏草糖水
材料：冬虫夏草、冰糖、水。
做法：将冬虫夏草洗净，用开水焯烫，将焯烫好的冬虫夏草和适量的冰糖放入锅中，加入适量的水，用文火煮制20至30分钟即可。这道甜品口感甘甜，可以开胃健脾，是一款夏季比较适合的养生食谱。

总之，冬虫夏草可以搭配不同的食材制作成多种健康营养的食品，对改善人体的健康状况有着积极的作用。但因为冬虫夏草本身是一种温补型的药材，所以在夏季食用要适量，否则会导致内火旺盛，增加身体的负担，同时也需要注意选用的冬虫夏草品质的好坏，选择最佳的健康产品。
 

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