冬虫夏草都有哪些炖汤方法？

冬虫夏草是一种中草药材，有很好的滋补功能。在夏季盛行的时候，用冬虫夏草煲汤可以让人们消暑降火，补充身体所需的元气和滋养。下面介绍几种常见的冬虫夏草炖汤方法。

1.烤冬虫夏草鸡汤
主要食材：冬虫夏草3克、土鸡1只、姜适量、枸杞适量、松茸适量、盐适量。
制作方法：先将土鸡洗净，斩件后用开水焯水。冬虫夏草用温水浸泡至软化，再放入鸡汤锅中，加入姜、枸杞和松茸，大火烧开后改用小火煲三小时，放入适量盐调味即可。

2.羊肉冬虫夏草汤
主要食材：羊腿肉500克、冬虫夏草3克、山药适量、陈皮适量、沙参适量、盐适量。
制作方法：将羊肉切成块状后焯水；山药、陈皮、沙参用清水洗净后切丝备用。将焯过水的羊肉放入一锅开水中煮20分钟，再加入冬虫夏草和其他材料，转小火煮1-2小时即可。加入适量的盐和其他调味料后即可饮用。

3.花菇鸡汤
主要食材：冬虫夏草3克、鸡1只、花菇100克、生姜适量、盐适量。
制作方法：鸡洗净后焯水切块，花菇泡发清洗干净备用。将鸡和花菇放入锅中，加适量的清水，再加入冬虫夏草和姜，大火烧开后转小火煲3小时左右。加入适量的盐调味即可。

总之，使用冬虫夏草炖汤可以让我们得到更多的营养和药用价值。但是对于一些患有某些疾病或处于特殊时期（如孕期）的人群，要先征求医生的意见，并谨慎选择配伍。
 

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