冬虫夏草养生食谱推荐

冬虫夏草是一种珍贵的营养品，其滋补作用被大家所熟知。如何吃冬虫夏草，才能充分发挥其药用价值呢？下面分享三款冬虫夏草养生食谱，供大家参考。

一、冬虫夏草鸡汤
材料：冬虫夏草5克、鸡肉500克、葱、姜、水适量。

做法：
1. 先将鸡肉洗净控水后切块；
2. 将冬虫夏草浸泡15分钟至软化，洗净沥干；
3. 鸡肉块放入锅中，加入适量水煮沸后撇去浮沫，再放入姜、葱和冬虫夏草一起煮约2小时；
4. 加盐适量，即可食用。
此款鸡汤口感清香，汤汁呈乳白色，喝起来温暖身体。

二、冬虫夏草糯米鸡
材料：冬虫夏草5克、糯米200克、鸡腿肉200克、葱、姜、盐、米酒适量。

做法：
1. 先将糯米清洗干净后泡水1小时，鸡腿肉切成小块；
2. 炒锅置火上，放适量的油，加入洗净的冬虫夏草爆炒，使其变软，再加入鸡肉炒出香味，调入适量盐和米酒；
3. 将糯米饭倒入3/4的高度，再放上鸡腿，均匀的倒入炒好的冬虫夏草和鸡肉；
4. 加入适量水，上屉蒸煮50分钟即可。
此款糯米鸡食材简单，口感柔软香甜。

三、冬虫夏草牛奶
材料：冬虫夏草粉3克、牛奶适量。

做法：
1. 取适量牛奶倒入锅中，加热至温暖状态（不要煮开）；
2. 将冬虫夏草粉倒入牛奶之中，用小勺搅拌均匀即可。
此款冬虫夏草牛奶简单易做，适用于任何人饮用。此处须特别注意冬虫夏草的品质和来源，以免食用不良品质的冬虫夏草而影响健康。

总之，以上几款食谱均可根据个人口味和调整食材的搭配来制作，只要注意食用量和冬虫夏草的来源及品质，都能够达到一定的养生效果。
 

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