燕窝炖冬虫夏草

燕窝炖冬虫夏草是一道集美食和保健于一体的滋补佳品，深受人们青睐。燕窝是一种食用之后可以美容养颜、滋补身体的食品。将它们两者进行搭配，可以使食物的功能更加完美的体现出来。下面，为大家介绍一下燕窝炖冬虫夏草的制作方法。

所需材料：
燕窝：适量
冬虫夏草：5-6支
红枣：15粒
柠檬：适量
蜜枣：适量
清水：适量
炖煮工具：燕窝炖盅

制作步骤：
1.将燕窝浸泡于清水中，将夹杂其中的杂质全部去除干净。现在市面上有加工过的燕窝，不需要太多处理就可以直接使用。
2.将冬虫夏草用清水泡发，去除其中的杂质和杆子。
3.将红枣、柠檬、蜜枣和新鲜的清水一起放入燕窝炖盅。
4.接着将燕窝和冬虫夏草放入盅中，根据个人口味的不同选择添加适当的食盐和冰糖。
5.将炖盅口覆盖好，用文火缓慢炖煮1-2小时，直至燕窝彻底炖烂为止。
6.最后将炖好的燕窝倒入碗中，食用时可按照喜好加适量柠檬汁调味即可。

营养价值：
燕窝富含蛋白质、氨基酸、生物胶体等成分。而冬虫夏草则是一种极佳的人体调养药材。红枣和蜜枣则富含多种维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养物质。

适宜人群：
适合于身体虚弱、易疲劳、容易感冒的人群食用。同时，这道菜肴也为哺乳期女性、上班族等劳累较多群体的身体健康提供了一定帮助。

值得注意的是，在食用时一定要选择正规的燕窝和冬虫夏草，同时在烹制过程中也要注意适量加盐和糖，以免对身体健康造成不良影响。综上所述，燕窝炖冬虫夏草不仅美味可口，而且有着非常高的营养价值，是一道值得推荐的滋补佳品。
 

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