冬虫夏草怎么做好吃？

冬虫夏草可以作为一种珍贵的中药材来进行食用，而在中医养生的传统观念中，冬虫夏草可以起到养生护体等作用。当然，如果想让家人或者朋友们也喜欢上它，那么冬虫夏草怎么做好吃呢？以下介绍几种常见的冬虫夏草做法：

冬虫夏草炖鸡汤
将新鲜的冬虫夏草洗净备用，然后和用清水焯过的鸡肉、生姜、葱等食材一起放进炖盅中，加入适量的水，隔水蒸3-4小时即可。这样炖出的鸡汤口感鲜美，还非常滋补。

冬虫夏草炒蛋
将洗净的冬虫夏草切成小块，然后打入新鲜的鸡蛋中搅拌均匀，加入少量盐和味精，翻炒至熟即可。这种做法除了美味之外，还可以起到调节身体气血、助于补充人体所需营养的作用。

冬虫夏草煮粥
将冬虫夏草与稻米、芡实、枸杞等食材一起煮粥，加入适量的水和少量冰糖，煮至熟软即可。这样做的粥可口易消化，还有助于清除人体内部的毒素。

冬虫夏草煎蛋
将洗净的冬虫夏草和新鲜的鸡蛋分别放进煮沸的水中，煮约5分钟，然后捞出并沥干水份备用。取一个干净的平底锅，放入植物油，加热至六成热左右，然后倒入煎好的鸡蛋，放上冬虫夏草块，等待煎至金黄色即可出锅。这种做法吃起来口感十分细腻、温香，非常适合当作早餐或下午茶点。

总之，冬虫夏草的营养价值很高，在日常生活中可以根据个人口味和健康需要进行食用。但是需要注意的是，不同的做法会对其药用效果产生不同的影响，同时也要适量食用，不宜过量。
 

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