冬虫夏草煲鸡的做法？

冬虫夏草煲鸡是一道非常美味且有营养的汤品。下面我们将介绍一下冬虫夏草煲鸡的做法。

冬虫夏草煲鸡食材：
1.鸡肉：1000克
2.冬虫夏草：10-15克
3.土虱螺壳：3-5个
4.枸杞子：适量
5.生姜：适量
6.大葱：适量
7.料酒、盐、生抽、胡椒粉、香油：适量

冬虫夏草煲鸡做法：
Step 1：鸡肉切块，焯水去腥。
Step 2：冬虫夏草用清水浸泡20分钟，剪去头尾部分洗净后备用。
Step 3：土虱螺壳洗净备用。
Step 4：姜切片、葱切段备用。
Step 5：锅中倒入清水，加入土虱螺壳、姜片、葱段、适量盐、料酒和适量的冬虫夏草，烧开后加入焯水过的鸡块。
Step 6：加入适量的枸杞子，盖上锅盖，大火煮沸后中火煲2小时左右即可。
Step 7：出锅前加入适量生抽、胡椒粉和香油，翻炒均匀即可。

小贴士：
1.冬虫夏草在使用时不要放太多，以避免影响口感。
2.煲汤的时间可以视具体情况而定，如果想要更浓郁的口感，可以煲得时间再长一些。
3.在煲汤的过程中，可以根据个人口味适当调整盐的用量，不要过咸。
4.在出锅前加入适量的生抽、胡椒粉和香油可以让汤品更加美味。

总之，冬虫夏草煲鸡是一道非常健康、美味的汤品。使用上述方法制作出来，不仅营养丰富，而且味道鲜美可口。在平时的家庭生活中经常饮用冬虫夏草煲鸡，对健康有不小的好处。
 

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