冬虫夏草小米粥

冬虫夏草和小米都是中国传统的营养食材，其中冬虫夏草富含蛋白质和氨基酸等多种营养物质，具有很好的滋补作用。而小米则是一种优质粗粮，含有丰富的膳食纤维和微量元素。将这两种食材合理搭配起来，可以制作美味营养的冬虫夏草小米粥。下面，我们来详细了解一下关于冬虫夏草小米粥的制作方法和营养价值。

制作方法：
食材准备
首先，需要准备好小米、干冬虫夏草、清水以及适量的盐和白糖。
前期处理
将干冬虫夏草用清水浸泡半个小时，然后取出放入锅中同小米一起洗净，加入适量的清水，放入电饭锅中煮制。
煮粥
按照电饭锅的操作说明将冬虫夏草和小米放入锅中，加适量的清水。按下“煮粥”键开始煮制，等到电饭锅自动断电后，再静置10分钟，然后取出干冬虫夏草。
调味
将煮好的小米粥加入适量的盐和白糖进行调味即可。

营养价值：
滋补养身
冬虫夏草富含多种天然营养物质，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，对身体有很好的滋补养身作用。搭配小米一起煮制成粥，可以增强其营养价值。
健脾胃
小米是一种优质的粗粮，含有大量的膳食纤维和微量元素，可以促进胃肠蠕动，健脾胃，帮助消化吸收。

总之，冬虫夏草小米粥是一种营养丰富、健康美味的食品，可以用来滋补身体。在制作和食用过程中，还需要注意搭配和适量食用，以达到最佳的健康效果。
 

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