冬虫夏草与葡萄干一起炖汤食用-怎么做？

冬虫夏草是一种具有极高营养价值和药用价值的中草药，而葡萄干则富含多种维生素和矿物质等营养成分。将它们一起炖汤食用不仅可以增加营养价值，还有助于滋补身体。下面是将冬虫夏草与葡萄干一起炖汤的做法：

所需材料：
冬虫夏草 5-6 克
葡萄干 10-15 个
红枣 5-6 个
枸杞子 适量

步骤：
将冬虫夏草用温水浸泡 10-20 分钟，去除杂质和表面的泥土。
将泡好的冬虫夏草和葡萄干一同放入煲汤锅中，加入适量清水(约 1500 毫升左右)，加入红枣和适量的枸杞子。
放入煲汤锅中，大火煲至沸腾，转小火慢炖 2-3 小时，至汤变浓稠即可。

温馨提示：
冬虫夏草与葡萄干炖汤时一定要注意火候，过早地下火可能导致汤味不浓，而过长时间的煲制也会影响汤的口感。
在煲制的过程中，需要定期加水，以保证汤的浓稠度。
煲汤时还可以适量加入其他食材，例如鸡肉、猪骨等，以增加汤的滋补功能和口感。
总之，将冬虫夏草与葡萄干一起炖汤可以为身体提供多种营养成分，并且具有很好的滋补养生作用。在煲制时需要注意火候和加水量，以保证汤的浓稠度和口感。
 

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