冬虫夏草的做法大全-家常做法！

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，常用于保健和滋补。以下是一些冬虫夏草的家常做法：

冬虫夏草炖鸡汤：
原料：冬虫夏草、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：将鸡肉切块，与冬虫夏草、姜片、葱段一起放入炖盅中。加入适量的水和料酒，盖上盖子，用小火炖煮2-3小时。最后加入适量盐调味即可。

冬虫夏草炖猪骨汤：
原料：冬虫夏草、猪骨、姜片、葱段、盐。
做法：将猪骨先焯水去腥，再与冬虫夏草、姜片、葱段一起放入炖锅中。加入适量的水，用大火烧开后转小火炖煮2-3小时。最后加入适量盐调味即可。

冬虫夏草炖排骨汤：
原料：冬虫夏草、排骨、枸杞、姜片、葱段、盐。
做法：将排骨切块，与冬虫夏草、枸杞、姜片、葱段一起放入炖盅中。加入适量的水，盖上盖子，用小火炖煮2-3小时。最后加入适量盐调味即可。

冬虫夏草炒虾仁：
原料：冬虫夏草、虾仁、蒜末、生姜丝、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、香菜。
做法：先将虾仁用盐和料酒腌制片刻，冬虫夏草泡软后切段备用。锅中热油，爆香蒜末和姜丝，加入虾仁翻炒至变色。再加入冬虫夏草段翻炒均匀。最后加入盐、糖、生抽调味，勾芡后撒上香菜即可。

冬虫夏草煮粥：
原料：冬虫夏草、大米、红枣、莲子、百合、冰糖。
做法：将大米提前浸泡片刻，将冬虫夏草清洗干净备用。将大米、冬虫夏草、红枣、莲子、百合放入煮粥的锅中，加水适量，煮至粥熟烂。最后加入适量冰糖调味即可。
以上是一些冬虫夏草的家常做法，根据个人口味和需求可以进行适当调整。在烹饪过程中要注意火候掌握和食材搭配，以保持食材的营养价值和口感。同时，购买冬虫夏草时要选择正规渠道的产品，保证品质和安全。
 

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