冬虫夏草有哪些家常做法？

冬虫夏草是一种珍贵的中草药材，常用于滋补身体。以下是几种家常做法，供您参考：

冬虫夏草炖鸡汤： 材料：冬虫夏草5-10克，鸡肉适量，姜适量，盐适量，清水适量。
做法：
（1）将鸡肉洗净切块，姜切片备用。
（2）将冬虫夏草用温水泡软备用。
（3）锅中加入足够的清水，放入鸡肉和姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。
（4）将泡软的冬虫夏草加入锅中，继续炖煮30分钟。
（5）最后加入适量盐进行调味，即可食用。
这道菜品汤汁鲜美，含有丰富的营养成分，具有滋补的功能。

冬虫夏草炖糖水： 材料：冬虫夏草5-10克，红枣适量，蜜枣适量，冰糖适量，水适量。
做法：
（1）将冬虫夏草用温水泡软备用。
（2）将红枣和蜜枣洗净，冰糖切小块备用。
（3）锅中加入足够的水，放入冬虫夏草、红枣、蜜枣和冰糖，大火煮开后转小火炖煮30分钟至1小时。
（4）最后根据个人口味可以加入适量冰糖进行调味，出锅后稍凉即可食用。

冬虫夏草鸡蛋羹： 材料：冬虫夏草5-10克，鸡蛋适量，盐适量，清水适量。
做法：
（1）将冬虫夏草用温水泡软备用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
（3）锅中加入足够的清水，放入泡软的冬虫夏草，大火煮开后转小火煮5分钟。
（4）将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，再小火煮3-5分钟。
（5）最后加入适量盐进行调味，即可食用。
这道羹汤清淡可口，含有丰富的蛋白质和营养物质，适合作为营养早餐供应。

需要注意的是，冬虫夏草属于滋补品，不宜过量食用。在食用冬虫夏草前最好咨询医生或中医师的意见，以了解适合自己的用量和使用方法。
 

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