虫草花炒肉——家常美味与健康的完美结合

虫草花，作为冬虫夏草的衍生产品，同样具有滋补功效。将其与猪肉搭配炒制，不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养。下面，我们就来介绍一道虫草花炒肉的制作方法。

所需食材：

• 虫草花适量
• 猪瘦肉适量
• 青红椒各半个
• 大蒜几瓣
• 盐、生抽、料酒、淀粉适量

制作方法：

1. 将猪瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。虫草花用清水洗净备用。青红椒切丝，大蒜切片。
2. 热锅凉油，放入大蒜片爆香后，加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
3. 加入虫草花和青红椒丝，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量的盐调味即可出锅。

这道虫草花炒肉，色泽鲜艳，口感丰富。虫草花的独特香味与猪肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。同时，这道菜还能为身体提供丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。
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