“色形味”俱全鉴别冬虫夏草

冬虫夏草是一种非常名贵的中药材，在市场上也会有一些假冒伪劣产品，因此为了防止买到假货，需要对冬虫夏草进行“色形味”等方面鉴别。以下是具体的鉴别方法。

一、颜色鉴别
正宗的冬虫夏草的颜色应该是棕黄色或者灰褐色的，而且颜色比较均匀，没有断层和在一个位置上颜色不一致等现象。而假冬虫夏草的颜色则不规则、泛黄，颜色不均，不够清晰明亮。

二、大小鉴别
冬虫夏草一般为半虫半菌虫体，正宗的冬虫夏草要求形体完整、结实饱满，律动明显；而一些假货冬虫夏草大小形状都比较不规整，很可能是冬虫夏草虫体经过人造增生而成，或经过加工后大小不一等。

三、口感鉴别
冬虫夏草的口感应该是微苦微甜，同时也具有一定的润喉作用，能够缓解有些人喉咙的干涩感和不适感。而假冬虫夏草则口感不佳，通常会比较柴、涩，可能是因为添加了杂质和其它的添加剂，让其口感变异。

四、杂质鉴别
冬虫夏草本身为生物繁殖体，如果含有其它的杂质，如泥沙、附属脏器、油脂等等，将会产生一些不良反应，或者降低其品质、受污染。因此在选购时，需要仔细查看是否有杂质，不买含杂质的产品。

以上都是冬虫夏草的一些鉴别方法，只有通过综合运用这些方法，才能够比较准确地鉴别冬虫夏草的真伪。另外，为了防止买到假货和冬虫夏草受到污染，建议大家在对冬虫夏草进行选购时要选择正规的品牌厂家和指定销售商，在此基础上多进行比较和询问，才能买到更纯正、更放心的产品。
 

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