怎么鉴定真假冬虫夏草

冬虫夏草是一种价值极高的中草药，它的药用价值被人们所认可和追捧，但也正因为如此，市面上的假货也屡见不鲜，所以在购买时需要格外谨慎，以下就是几种鉴定真假冬虫夏草的方法。

1.香味鉴定法
真正的冬虫夏草具有独特的香气，那种味道闻起来清香持久，又有一股淡淡的苦味。而假货通常或带有阿胶或其它香料之类的标准化的味道，也可能是用化学原料加入一些香精制成的。因此，如果感到冬虫夏草的味道跟阿胶香类似，那么就应当小心了。

2.外表鉴定法
正宗的冬虫夏草是棕色或黑色的筒状体，并不会有破损、虫蛀、霉变、划痕等明显缺陷。假冒的冬虫夏草或许看起来与真品无异，但仔细观察就会发现其表面往往会有许多瑕疵、支节不完整等 - 这部分是因为假货不太可能达到和正品同样的加工工艺和材料，缺乏细致的手工操作和对轮廓的梳理，所以表面细节难以达到之前的规范。

3.价格鉴定法
冬虫夏草价格并不低廉，但也不是高得离谱。假如在市场上遇到价格极为便宜的冬虫夏草，那么多半就不能保证其真实性和质量了。而通常情况下，正品冬虫夏草售价在100~200元每克之间。

4.品牌鉴定法
一些知名药品品牌商可能会为消费者提供真品保障服务，所以首选品牌的冬虫夏草可以更受到消费者的信任和青睐。

5.生成味鉴定法
冬虫夏草的唯一的生长条件便是夏季山区的高空冻土带，属于自然产物，所以冬虫夏草不可能够制成味剂添加到食品或饮品中，所以若冬虫夏草被制成味精食品或冬虫夏草口味的食品就是假货。

总之，在购买冬虫夏草的时候，一定要从以上方面进行鉴别，以免因为贪图便宜购买到的是假货，造成不必要的损失。
 

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