新鲜冬虫夏草和干草的分别是什么？看看这篇就明白了！

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，因为其具有的滋补、调养人体的功能，备受人们青睐。同时，冬虫夏草还可以通过不同的加工方式制成多种产品，其中比较常见的有新鲜冬虫夏草和干草。那么，这两者分别有哪些区别呢？下面就来详细介绍一下。

采摘时间不同
新鲜冬虫夏草是指在冬虫夏草产地直接采摘而未经任何处理，含水量较高，保质期较短的冬虫夏草。而干草则是将新鲜冬虫夏草经过晾晒、曝晒等多道工序干燥后制成的药材。

营养成分不同
新鲜冬虫夏草相对于干草，保留了更多的营养成分。在制作干草的过程中，因为需要进行烘焙、晒干等工序，会导致其中的水分和营养成分的流失，如维生素、多糖、氨基酸等都难以完全保留。而新鲜冬虫夏草因为采摘后未经过处理，所以其中的营养成分可以完好地保留下来。

使用方式不同
由于新鲜冬虫夏草保质期较短，所以多数情况下需要求助于清真干货、提取液、胶囊等形式进行储存和使用。而干草因其含水量变低、保存期更长，所以更容易用泡水、浸泡或者直接煮汤的形式进行食用。

价格不同
由于制作干草需要经过多个加工工序，所以干草的价格通常相对比较高，而新鲜冬虫夏草则因其保质期短，产量少，所以价格也会更高一些。

综上所述，新鲜冬虫夏草和干草在采摘时间、营养成分、使用方式和价格等方面都存在差异。在选择购买时，消费者应该结合产品的优缺点，根据自己的实际需求来进行选择。无论是新鲜冬虫夏草还是干草，只要合理使用，都能够发挥它们的最大功能。
 

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